Взгляд в прошлое с моей колокольни
О чистюлях и грязнулях. Продолжение.
Продолжение статьи. Начало здесь.
Причины упадка в сфере гигиены.
Перво-наперво, следует сразу сказать, что нет прямой связи между распространением христианства и превращением значительной части европейцев в бомжей.
Все, что я говорил о гигиене средневековой Европы, касается только тех территорий, которые оказались под властью папы римского. В Византии – наследнице Римской империи - была совсем иная ситуация. И ей христианство нисколько не мешало поддерживать римские традиции в области гигиены тела. Вы можете возразить, что в Византии было православие, а в Риме – католицизм, и будете не правы. Христианство было единым еще долго после фактического распада Западной Римской империи. Папа признавал власть византийского императора несколько столетий после этого – только в первой половине 8 века папа отказался подчиняться императору, а Византия исключила из сферы влияния папства восточные области империи. Из-за чего окончательно рассорились Иван Иванович и Иван Никифорович? Два дурака разругались из-за икон – император заставлял им поклоняться, а римский папа их решил не признавать. Религиозное размежевание западной и восточной церквей произошло еще позже - только в 11 веке. И главной причиной этого были не расхождения в вопросах веры – вера на Западе и Востоке была одна. Причина развода – власть. Только власть имела значение – все остальное было вторично.
Восточные христиане вполне успешно сотни лет сохраняли достижения римской цивилизации, а католики не смогли этого сделать только по одной простой причине – экономической. В той части Европы, где существовали экономически развитые государства после крушения Римской империи – там мы фиксируем и римское отношение к гигиене.
На востоке Европы сначала Византия, а потом турки-османы на протяжении длительного времени имели все возможности поддерживать римскую инфраструктуру в надлежащем состоянии, поэтому она успешно функционировала в Средние века и в последующее время. Акведук Валента, который поставлял воду в Константинополь, неоднократно разрушался, но каждый раз его восстанавливали. В итоге он проработал до 19 века. В греческом городе Кавала византийцы построили акведук, который был разрушен в начале 15 века. Османы в 16 веке восстановили его, а, по сути, построили новый.
Византия постепенно слабела и теряла свои территории, но новые хозяева византийских земель – турки-османы успешно заменили ромеев в части поддержания банно-водопроводного хозяйства в работоспособном состоянии. В каждом османском городишке обязательно были общественные бани, а в Константинополе, переименованном турками в Стамбул, в некоторые периоды их начитывалось до 300! Бани использовались не только для омовения, но и как места встреч. Собственно, то же самое было и в римской культуре. В зажиточных турецких домах были собственные бани, в виде отдельных сооружений, а у семей среднего достатка – комната для омовений.
Если мы обратимся к Испании, то на большей части Пиренейского полуострова в средние века хозяйничали мусульмане (арабы и берберы), которые пришли туда в начале 8 века. Им вполне удалось сохранить римское отношение к водным процедурам и в Средневековье.
Мавры – так их называли христиане - создали процветающее государство, которому хватало средств и для ремонта римских водопроводов, и для строительства собственной инфраструктуры, связанной с обеспечением населения водой. Например, мавры отреставрировали римский акведук, подававший воду в Таррагону. После этого акведук функционировал до конца 18 века. В Мадриде, который, в конце концов, захватили христиане, не было проблем с водой – сеть подземных каналов осталась от мавров. В Сеговии, которая 350 лет была занята мусульманами, римский акведук работал до 11 века – пока не был разрушен. В сети пишут, что он разрушен арабами, но, скорее всего – христианами, которые в конце 11 века выбили мавров из Сеговии.
В журнале "Вокруг света" в статье "Кордова: мавры сделали свое дело" утверждалось, что в эпоху расцвета Кордовского халифата в полумиллионной Кордове было до 900 бань. В Гранадском халифате – наследнике Кордовского с общественными банями тоже было все в порядке. Разумеется, что знать в своих замках и дворцах строила себе и личные бани. В знаменитом дворце халифа Альгамбра (13-15 вв.) любой турист и сейчас может осмотреть комнату для омовений.
А кто еще в Европе чувствовал себя весьма неплохо в Темные века Средневековья (6-10 века)? Пожалуй, Папская область в некоторые периоды. Папы не были бедными людьми, и кое-что из римских сооружений им удавалось поддерживать в надлежащем состоянии. К тому же нужно учитывать, что в первое время папе помогали византийские императоры.
Вот конкретные факты. Акведук Траяна в Риме пострадал в 537 году во время осады Рима готами, но был восстановлен византийцами. Затем после нападения лангобардов на нем вновь пришлось проводить ремонтные работы. Благодаря этому водопровод функционировал до начала 17 века, когда был перестроен папой Павлом V. Римский акведук, построенный Марком Агриппой к 19-му году до н.э., полностью проходил под землей, и работает до наших дней. Заканчивался он у нынешнего фонтана Треви.
А вот разрушенный в 546 году акведук Аква Марсия, снабжавший водой термы Диоклетиана, так и не восстановили. Термы были заброшены и потихоньку растащены на строительные материалы. Та же судьба постигла в 7 веке термы Агриппы.
На остальных европейских территориях, где все зависело от местных королей, князей, герцогов и прочей братии, чаще всего имеющей германское или славянское происхождение, дела шли хуже. Им сохранить достижения Рима не удалось.
Возврат к дикости происходил по-разному - где-то быстрее, на других территориях – постепенно. Причина этого очевидна. Там где не прекращались военные действия – римская инфраструктура и образ жизни разрушались очень быстро, поскольку переставала функционировать экономика, позволявшая финансировать различные восстановительные работы. Содержание инфраструктуры во все времена обходилось недешево, и даже сам Рим в последние годы империи уже не мог отремонтировать все разрушенное.
Где-то инфраструктура пострадала от завоевателей, в других местах она разрушалась от безжалостного времени и отсутствия надлежащего ремонта. К примеру, водопровод Айфель был приведен в негодность еще в 260 году при набеге германцев. Слабеющий Рим не смог его восстановить, а в средние века про него и вовсе забыли – он был обнаружен совершенно случайно. Вместо восстановления водопровода люди сподобились только на расхищение строительных материалов, которые были использованы при его строительстве. В Париже термы Клюни были разрушены в конце 3 века варварами, а позже пришел в негодность и городской водопровод. Водопровод южно-французского Нима перестал функционировать в 5 веке (по другим данным – в 7-м) – после смены власти на римских территориях. В Ниме осталось так мало жителей, что ремонтировать водопровод не было никакого смысла (да и некому). Акведук, построенный императором Диоклетианом на территории современной Хорватии (город Сплит), был разрушен готами в середине 6 века и 13 веков не работал.
Вся городская инфраструктура бывших римских поселений за пару веков после распада Западной Римской империи существенно изменилась. Быстрее всего это произошло в Британии и Италии (Рим – это особый случай). В южной Британии, которая была романизирована, Средневековье наступило в 5 веке – после вторжения англов и саксов, которые уничтожили все достижения римской цивилизации. Они им были попросту не нужны. В Италию Средние века пришли в 6 веке, когда лангобарды окончательно разорили Аппенинский полуостров, который и ранее многократно подвергался нашествиям готов, алеманов, франков, бургундов, вандалов и гуннов.
Западная Европа погружалась в Средневековье медленнее. Франки сменили римлян в качестве правящей элиты, но сам образ жизни римской провинции Галлии еще долго оставался прежним – пока позволяла экономика. Перелом произошел после захвата арабами в 7 веке Северной Африки - именно тогда прервались тесные торговые связи между Западной Европой и Восточной Римской империей (Византией), которая была экономическим и культурным наследником Рима. Арабы отрезали морские пути из Константинополя на запад Европы. Говоря на современном языке – подвергли Западную Европу санкциям. В результате на тех территориях Западной Европы, которые были под властью христианских королей, начался полномасштабный экономический и культурный кризис. Угля в топку этого кризиса добавили сами арабы, которые через Испанию вторглись в южную Галлию и разорили ее. В 8 веке римской цивилизации на землях сегодняшней Франции, Бельгии, Нидерландов и Германии окончательно пришел конец. Чуть более развитые северо-западные районы Запада добили викинги в 9 веке. На смену римской культуре пришло "темное Средневековье", в котором о какой-либо культуре можно было говорить с определенной натяжкой.
Но повторюсь – все это касалось только тех областей, которые ранее входили в сферу влияния Рима, а теперь были предоставлены сами себе. На большей части территории сегодняшней Германии, а также в Скандинавии местные жители не могли утратить наследия Рима – его там не было.
Пока римская цивилизация существовала, завоеватели-германцы сами с охотой пользовались ее достижениями, включая и бани. Прокопий писал о том, что вандалы в Карфагене полюбили термы и посещали их ежедневно (как это делали римляне), Павел Диакон мельком упоминает, что король лангобардов был убит в бане. Григорий Турский в "Истории франков" пишет о банях при домах знатных людей, банях при монастырях (данные на конец 6 века).
Так что, те нормы гигиены, которые существовали в империи, так и продолжали действовать, пока не пришла в негодность та инфраструктура, которая обеспечивала поступление воды в города, и, собственно, сами бани (термы). У нас нет сведений, что новые хозяева Западной империи предпринимали меры к ремонту водопроводов и общественных бань. Есть – хорошо, нет – ну и черт с ними, этими банями!
Отношение германцев к гигиене хорошо иллюстрирует анекдотичный случай с захоронением остготского короля Теодориха, который в начале 6 века был фактическим королем Италии – его похоронили в 526 году в саркофаге, под который приспособили римскую роскошную ванну из порфира. Отношение было чисто потребительское.
Вполне очевидно, что когда экономика в упадке и сводится к натуральному хозяйству, а при этом численность населения катастрофически падает, то заниматься ремонтом дорогостоящей и весьма трудозатратой инфраструктуры не на что и некому. К тому же, строить и ремонтировать столь сложные сооружения, как акведуки или подземные водопроводы, могли только специалисты. Но за сотни лет хаоса и упадка на бывших римских землях, такие специалисты попросту вымерли.
Разрушение экономики – вот в чем главная причина упадка и в области гигиены! В это время и были забыты стандарты "золотого римского миллиарда" во всех сферах жизни. И достигли их вновь большинство европейцев только в 20 веке!
Оживление в экономической жизни средневековой Европы начинается в 10 веке, а в 11-м столетии экономика уже по-настоящему ожила. Развивается торговля, в том числе и международная, а самое главное - старые города стали расти, и появилось много новых городков. И я думаю, неслучайно, что все упоминания о городских банях мы встречаем не до 1000 года, а позже, когда развитие экономики позволило задуматься и об организации минимальных удобств для городских жителей.
Экономическое развитие в 11-12 веках было характерно для христианской Испании, Северной Италии, Франции, южной Британии, Нидерландов, Германии…И везде росли города, как грибы после дождя. А вместе с ними и бани…
Гигиена в эпоху Возрождения.
Что происходит в Европе в эпоху Возрождения или по-другому – в Новое время? В 16-18 века?
Фернан Бродель в своей книге "Структуры повседневности: возможное и невозможное" пишет, что ситуация в области гигиены в это время ухудшилась (можно подумать, что в Средневековье она была очень хороша): "Начиная с XVI в. общественные бани становятся все более редки, почти что исчезают, по причине, как говорили, распространения заразы и страшного сифилиса. И, несомненно, также по причине деятельности проповедников, католиков или кальвинистов, яростно обличавших бани как рассадник бесстыдства и угрозу морали. Тем не менее, у частных лиц ванные комнаты сохранятся довольно долго. Но мало-помалу мытье в бане сделается врачебным средством, но не привычкой к поддержанию чистоплотности. При дворе Людовика XIV к ней станут прибегать лишь в порядке исключения, в случае заболевания. К тому же в XVII в, общественные бани, которые сохранились, в конечном счете, перешли в руки цирюльников-хирургов. И только в Восточной Европе практика пользования общественными банями со средневековым простодушием останется в силе вплоть до последних деревушек. На Западе же они зачастую становились публичными домами для богатых клиентов".
Э.Фукс: "Постепенное исчезновение обычая публичных бань и купален было вызвано теми же причинами, которые обезлюдили «женские дома», а именно общим социальным упадком и сифилисом. По поводу общего социального упадка надо заметить еще, что он осложнялся для содержателей бань тем, что в XVI в. сильно вздорожали дрова. Так как бани топились исключительно дровами, то посещение их становилось все дороже по мере того, как дорожали дрова, и сделалось, в конце концов, роскошью, недоступной для большой массы" (Э.Фукс. "История нравов").
Некоторые авторы пишут, что бани стали исчезать в Европе после опустошительной эпидемии чумы, которая пришла в Европу в 1346-м году. Я думаю, что доля правды в этом есть, но здесь зависимость непрямая. Они не то чтобы исчезли как таковые в результате чумы – когда в том или ином городе вспыхивала эпидемия, то жизнь города фактически останавливалась: люди бросали свою работу, старались поменьше выходить из дома, надеясь что их минует старуха с косой. Когда чуть не половина населения города вымирает за несколько месяцев, то весь уклад городской жизни резко меняется. И отнюдь не скоро после этого он приходил в норму. И таких городов в Европе было очень много: Марсель (1347), Венеция (1348), Авиньон (1348)... Чума затронула Италию, Испанию, Францию, Англию, Шотландию, а позже и все остальные страны Европы, включая и русские княжества. В целом по Западной Европы в 1347- 1353 гг. города потеряли более трети населения – в сельской местности падеж народа был поменьше. Необходимо также учитывать, что "черная смерть" в 14-17 веках возвращалась в Европу неоднократно.
И еще немного по поводу чумы. Не надо думать, что эта эпидемия вспыхнула из-за того, что города были переполнены нечистотами, а люди мало мылись. Города были в грязи сотни лет до этого и еще столько же после эпидемий – причина распространения заболевания заключалась не в этом, а в приходе в Европу черной крысы, переносящей зараженных чумой блох. А блохе все равно кого кусать – чистого или грязного. Бог периодически насылал на Европу чуму - вот и все. Чума посещала и Римскую империю в конце 2 века, и Византию в 6 веке, когда Константинополь потерял более трети всего населения. А ведь там с гигиеной ситуация была более благополучная, чем в средневековой Европе.
Я полагаю, что на самом деле ситуация с гигиеной в Европе в 16-17 веках вряд ли сильно изменилась по сравнению со Средневековьем.
Может, публичных бань стало меньше, но они все-таки существовали. В 16 веке совершенно точно были бани в Париже. В начале 17-го века путешественник Симеон Лехаци упоминает о банях в Ватикане. О том, что в Германии эпохи Возрождения имелись общественные бани свидетельствуют гравюры Дюрера (конец 15-го-начало 16 века). В Англии времен Елизаветы бани были, но не очень много.
Никуда не делась знаменитая финская сауна в Скандинавии. Исследователь и путешественник Клаус Магнус в 1500 году в своем частном письме писал: «Нигде в мире использование бани не является столь насущным, как в северных землях. Здесь можно найти и домашние, и общие бани, которые прекрасно оборудованы. Значительные персоны строят свои домашние бани вблизи источников проточной воды, окружают их садами и цветниками. Общие бани строятся в городах и деревнях в количестве, достаточном для живущего там населения".
Надо понимать, что и в Средневековье дела с гигиеной обстояли неважно – так что сильно ухудшиться ситуация в этой области и не могла. Вероятно, мы можем говорить о временном регрессе в некоторых странах из-за ряда продолжительных бедствий, которые обрушивались на европейских жителей. Помимо чумы и сифилиса – это была Столетняя война (1337 – 1453) между Францией и Англией, а позже Тридцатилетняя война в Центральной Европе. Очевидно, что во время разорительных длительных войн не до соблюдения гигиены. К примеру, после Тридцатилетней войны Германия и соседняя Богемия фактически лежали в руинах: тысячи деревень и городов были разрушены, более трети населения в Германии и более 70% в Богемии погибло, в том числе от эпидемий чумы и тифа. На этих территориях было зафиксировано множество случаев каннибализма. Трудно ожидать при таких обстоятельствах, что с банями все останется по-прежнему. Я думаю, что в Сталинграде с конца 1942-го с банями тоже были некоторые проблемы, хотя многие утверждают, что русские любят мыться…
Лично меня удивляет другое: ряд европейских земель в 17-18 веке становятся весьма процветающими в экономическом смысле, но это никак не сказывается на гигиене населения (прежде всего, речь идет о Франции и Голландии). Почему так? Это вопрос, на который сложно найти ответ. Благосостояние Франции и Голландии растет, а в части гигиены ничего не меняется. И это странно.
К примеру, голландцы в 17-м веке своими соседями считались грязнулями. Они даже руки перед едой не мыли. Общественных бань тоже почти не было. В 1735 году в Амстердаме была всего одна баня при более 200 тысяч населения. С одной стороны, это свидетельствует о безобразном отношении к гигиене в самой Голландии, но одновременно дает нам информацию о том, что у соседей дела в этом вопросе обстояли получше. В частности, у французов и немцев.
Как обстояли дела во французских замках эпохи Возрождения можно прочесть в книге Ивана Клуласа "Повседневная жизнь в замках Луары в эпоху Возрождения". Это уже скорее дворцы, а не замки – они предназначены для проживания знатных особ, а не для обороны от неприятеля. В плане гигиены в замках-дворцах наблюдается явное улучшение в сравнении с предыдущими временами. В любом замке была комната для купаний с деревянными лоханями-ваннами, со специальными ваннами для детей. Были и парные. Так что французские дворяне мылись, хотя и не слишком часто. Но были и чистюли: достоверно известно, что жена короля Людовика 12-го Анна Бретонская очень любила заниматься своим туалетом и принимала горячую ванну. Говорят, что она была умной и образованной — может, потому и мылась?…
В 16-м веке любовница Генриха 2-го Диана де Пуатье любила принимать холодные ванны — видимо так она пыталась сохранить свою привлекательность. Ведь с Генрихом она закрутила любовь, когда ей было почти 40 (король был младше на 19 лет!). И любовь эта была крайне продолжительная. Диане было уже 60, когда Генрих был убит на рыцарском турнире. Сам Генрих выстроил в Париже бани для своей семьи, которые посещал регулярно.
Документально зафиксирован ритуал омовения рук на королевских приемах — сначала перед едой руки мыл король, а потом все остальные. Да и не только короли так делали перед приемом пищи. Во Франции в то время это было достаточно распространено.
Но к концу 16-го века в королевской семье наблюдается явное забвение элементарных правил гигиены. И трудно сказать – по какой причине. Вот реальный факт, зафиксированный личным врачом короля Людовика 13-го в своем дневнике: будущий король родился 11 ноября 1601 года, а впервые его искупали 2 августа 1608-го…. Почти через 7 лет после рождения! И ничего! Крепкий пацан попался – дожил до 41 года, что по тем временам было не так уж и мало. Его отец Генрих IV и вовсе прожил 57 лет, хотя от него к старости попахивало "мертвечиной". Если бы он любил посещать бани, то вряд ли бы "благоухал" трупом. Правда, про Генриха я читал, что он иногда купался в реке, но, видимо, не слишком часто.
Сын Людовика 13-го и тоже Людовик – "король-солнце" прожил и вовсе какие-то немыслимые по тем временам почти 77 лет, хотя мылся еще реже, чем его папаня и дедуля. У него явно была какая-то водобоязнь: он якобы пару раз попробовал ванну и забросил это дело. Что-то в его натуре было кошачье..
Мне кажется, именно столь странное отвращение к водным процедурам со стороны трех подряд французских королей и породило всеобщее заблуждение о "немытой Европе". Вот как пишет об этом Э.Фукс: "Чрезмерное употребление духов и румян в XVIII столетии имело и другие побудительные причины. Главная и важнейшая состояла в желании заглушить неприятные испарения, исходившие тогда решительно от всех и каждого. В настоящее время мы едва ли можем иметь верное представление об этом. Век элегантности был в то же время и веком отвратительной нечистоплотности. Внешний блеск и чарующий аромат были во всех отношениях не более как замазкой. Люди совершенно разучились рационально умываться. Людовик XIV довольствовался тем, что по утрам слегка обрызгивал руки и лицо одеколоном — этим ограничивался весь процесс умывания. Зато от него и воняло на десять шагов так нестерпимо, что могло стошнить, как ему однажды в минуту раздражения заявила госпожа Монтеспан".
Фукс противоречит сам себе: из того факта, что запах от Людовика раздражал его любовницу маркизу де Монтеспан, мы можем сделать вывод, что она была гораздо чистоплотнее Людовика! А значит, не все во Франции 17 века были бомжами!
И хотя во французской королевской семье действительно произошел регресс по части гигиены, то это не дает нам права распространять их привычки на всех царствующих европейских особ. Про других европейских монархов 16-17 веков подобных жутких историй мы не знаем. Английская королева Елизавета (16 век) хоть и не часто мылась, но все-таки не отказывалась от периодических водных процедур. Она сама признавалась (видимо, в письме к кому-то): «Что бы со мной ни случилось в будущем, я никогда не откажусь от привычки мыться раз в месяц».
Немецкий курфюрст Фридрих V, ставший королем Чехи во время Тридцатилетней войны (17 век), шокировал местную публику, когда отправлялся голышом из Пражского града купаться на Влтаву. Кто был в Праге, знает, что путь до реки из града не самый близкий. Тем ни менее, человек так любил купаться, что это его нисколько не смущало!
Пускай количество публичных бань в европейских странах уменьшилось, а некоторые короли считали, что они кошки и игнорировали водные процедуры, в это же самое время в Европе происходит увеличение частных купален. Эдуард Фукс в своей "Истории нравов" пишет: "В XV и XVI вв. по мере роста богатства в среде восходившей буржуазии число домашних ванных все увеличивается, и общественная баня посещается уже почти исключительно средним и низшим классами".
Немецкий историк Йоганн Янссен в издании "Janssen's History of the German People" писал о популярности использования ванн в Германии: "С 20-ого мая по 9-е июня 1511, Lucas Rem купался сто двадцать семь раз, как мы можем вычислить по его дневнику". Вряд ли сограждане этого Лукаса были такими же фанатиками чистоты, но все-таки случай весьма показательный.
Никуда не делись в эпоху Возрождения и курорты на горячих источниках, куда люди ехали не только покупаться, но и приятно провести время. Эдуард Фукс: … «Многие женщины охотно посещают соляные или горячие источники, так как их мужья слишком стары и холодны». Еще в 1610 г. Гваринониус пишет: «Многие женщины едут в Галле, потому что там им нетрудно обмануть своих мужей». Другой современник сообщает: «В купальных каморках многие порядочные женщины развлекаются с молодыми людьми, от чего должны были отказаться дома из боязни сплетен, и многие усердствуют в этом отношении больше даже, чем банщицы».
В 18 веке курортный городок Баден с его лечебными термальными ванными был очень популярным среди богатой публики. В то же время в Англии был популярен курортный город Бат, славящийся своими горячими источниками.
Окончание здесь.